高度酒放几年才变颜色?
白酒时间长了变黄应该是纯粮食酒或酱香型白酒容易出现这种现象。正常情况下，半年到一年就会成老酒，老酒的色泽会泛黄，口感柔和，不冲，白酒变黄一般有三种原因: 1、储藏或酿造时候受高温影响； 2、存放的时间长了，酒精挥发的影响； 3、跟铁类金属接触容易使酒变黄。
河北高度酒是什么酒?
河北省地缘辽阔，物产丰富，地里位置优越，环境和地貌丰富，有临海的沧州大曲和天津高粱酒，有高原的承德板城烧锅，张家口沙城老窖，有衡水老白干，有首都的北京二锅头，有邯郸的丛台酒，永年的太极酒，山泉水古法酿造的的王边酒，还有京娘湖旅游风景区里面的葫芦酒
 1、泥坑酒 泥坑酒是河北省地方名酒之一，该酒的生产公司，泥坑酒是用特制陶土制泥捶坑、五粮发酵而成的一种白酒。 2、板城烧锅酒 板城烧锅酒，河北省承德县板城镇特产，中国国家地理标志产品，清康熙年间，因承德县赵家烧锅酒而得名。 刘伶醉酒，河北省徐水县特产，中国国家地理标志产品，刘伶醉酒历史文化悠久，河北保留有一座完整的宋金时期（1126年）古烧锅遗址。 4、山庄老酒 山庄老酒，河北省承德市特产，中国国家地理标志产品。清康熙四十二年（1703年），始建避暑山庄，康熙在避暑山庄庆功畅饮平泉美酒并御封山庄老酒，山庄老酒由此得名。 5、老白干 衡水老白干酒，这款品牌的白酒出自河北衡水老白干酿酒（集团）有限公司，其前身是河北衡水老白干酒厂，始建于1946年。
要说河北的高度白酒那可多了去了。不过你需要先界定什么是高度白酒，我个人认为高度白酒的定义是必须酒精度数至少在五十度以上才可以定义为高度白酒。鼎鼎大名的衡水老白干，沙城地区的宁城老窖，赤峰地区的闷倒驴，至于各个市的地方酒就太多了。
衡水老白干67度纯粮白酒，纯良酿造，不加任何香精香料，固态法白酒 很清纯的酒香，喝起来甘甜顺滑，存储在干燥阴凉的窖内。
衡水老白干酒起源于什么时候?为什么叫“老白干”?
明朝嘉靖年间，衡水酒取名“老白干”。“老”指其生产悠久，“白”是说酒体无色透明，“干”指的是用火燃烧后不出水份，即纯，这三个它准确地概括了衡水酒的特点。之后衡水酒便以“闻着清香，入口甜香，饮后余香”这三香著称扬名。 1946年，冀南第五专署会同衡水县政府，采用购买的办法将当时衡水仅有的十六家私人作坊收归国有，成立了地方国营衡水制酒厂。 老白干酒以优质高粱为原料，纯小麦曲为糖化发酵剂，采用传统的老五甑工艺和两排清工艺，地缸发酵，精心酿制而成。芳香秀雅、醇厚丰柔、甘冽爽净。 传统的老白干酒精度在69-58度之间。典型的北方高度清香型白酒
